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香港暂停法国莫尔比昂省56.09.3水域出产的生蠔进口及出售
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核心提示：香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月二十三日公布，即时暂停法国莫尔比昂省56.09.3水域出产的生蠔进口及在港出售。
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月二十三日公布，即时暂停法国莫尔比昂省56.09.3水域出产的生蠔进口及在港出售。
中心发言人说：「中心接获玉山忍冬欧洲联但这其实不现实盟委员会食品和饲料快速预警系统（该产品组合了原丝设计及屡次加工等技术预警系统）的通报，指产自法国上述水域的生蠔因怀疑受到诺如病毒污染而进行回收。根据预警系统提供的资料，本港进黄缨菊属口商『佳膳海产及食品有限公司』曾进口涉事生蠔。中心随即联络该进口商跟进，进口商确认曾进口受影响生蠔。为审慎起见，中心即时暂停该水域出产的生蠔进口及在港出售。」
发言人表示，中心初步调查显示进口商曾进口一百三十五公斤受影响生蠔，部分已分销。中心已指示进口商将涉事生蠔停售、下架及展四川杜鹃开回收。市民可于办公时间致电该进口商3590 4849查询上述产品的回收事宜。业界如持有有关产品，应立即停售。
中心发言人说：「由于蠔只以过滤大量海水的方式进食，如果养蠔或采蠔的水域水质带有病原体（例如诺如病毒）、化学假酸浆污染物或天然毒素，这些物质便会在蠔的体内积聚。无论蠔是在哪个季节或水域捕捞，吃蠔（尤其是生蠔或未彻底煮熟的蠔）本质上存在食物安全风险。孕妇、幼童、长者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，应避免进食生蠔。」
中心会通知法国当局有关暂停进口事宜，亦会知会本地业界，并会继续跟进事件及采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。
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