郴州市市场监管局开展“酱油、食醋”质量安全大排查大整治行动

近期，根据群众举报线索，郴州市市场监管局执法人员对一调味品批发商行进行突击检查，发现产品配料表中含有冰乙酸的配制食醋5295瓶。目前，执法人员已责成该经营者下架问题产品，并对已售出产品启动召回，有关情况正在进一步核查中。

为深入贯彻落实《市场监管总局关于加强酱油和食醋质量安全监督管理的公告》《湖南省市场监督管理局办公室关于开展全省酱油和食醋质量安全大排查大整治的通知》，郴州市市场监管局结合年关守护（2022）行动，对商场、超市、批发市场、食品店、学校食堂、大小餐饮服务单位等重点环节开展了酱油和食醋质量安全大排查大整治行动，重点检查是否严格落实进货查验、销售记录、索证索票制度等，是否销售、使用标示配制酱油配制食鞘花醋的食品；是否销售、使用标示为酱油食醋酿造酱油酿造食醋；对配料中含有酸水解水荭植物蛋白调味液、冰乙酸的食品，检查是否为非法勾兑、非法配置的食醋。截至目前，全市共出动执法人员1250人次，检查经营单位500多家次、责令下架并配合生产企业召回问题食醋6673瓶。

温馨提示：食品生产企业不得再生产销售标识为配制酱油配制食醋的调味品产品，不得使用酸水解植物蛋白调味液生产酱油、使用冰乙酸生产食醋；消费者在购买酱油食纽子花属醋时，要看清标签标识和产品类别，如发现违法产品请及时拨打12315进行举报。